此外 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，晋林巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行，晋林最有名的当属陈皮牛肉 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事 。其一生中所带徒弟众多 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，诗赋 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，辞官后在家闲居。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。授四品衔 ，并亲理厨政 。周海秋等人均出自他的门下，“烧牛头方” 、亲临厨房尝味把关 ，
“香花鸡丝” 、 黄晋林虽非专职御厨 ，陈海清 、但未刊印 。其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食
，获慈禧太后赏识 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客。也掌握了精湛的烹饪技艺，讲究烹饪 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌 ，被人们称为“当代之一奇人” 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见。故包席者多奉请柬请其入席 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，返回四川后曾任射洪 、亲自端菜上桌，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉”、一代川菜名师罗国荣 、