一道菜上桌后 ，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。谨防筷子打架 。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，也不要为其夹菜 ，吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜遇邻座夹菜要避让，吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜又伸筷夹另一道菜。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭不可抢在邻座前面。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，
夹菜时，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，
