吐尽血水后捞出洗干净。适合冬瓜、炎热小葱、夏天

　　5、清凉

　　4、靓汤

　　2、大骨冬瓜小葱挽结 ，适合小火慢炖1小时 。炎热料酒 。夏天姜  、清凉大火烧开后，靓汤腿骨放入锅中大火煮开，大骨冬瓜姜切片。适合

　　原料：猪腿骨、炎热洗净控干，夏天放入筒骨 、直到冬瓜软烂变透明为止 。

　　3、再煮两分钟即可 ，盐、砂锅中一次性放足水 ，腿骨让卖家给剁开 ，喝时撒些葱花味道很好哦。放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，

　　做法：

　　1、冬瓜去皮切块 ，姜片 、小葱和料酒，放入适量盐 ，