材料 ：粘米粉50克 、黄瘦蚝油 、肉肠
3 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦生菜洗净 。肉肠清水200克
配料 ：瘦肉、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠
10 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。瘦肉切薄片 ，肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，锅内烧开水 ，肉肠生抽 、生姜 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，
9 、
5 、咸蛋黄 、
4 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
8 、葱头
调料 ：食油 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
2 、中间高四周低 ，食盐 、
6 、白糖 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。底部铺平即可（我的盘不平 ，