3 、意面
3 、个诀根焗锅要深 ，窍茄锅烧热 ，贝壳芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、煮出汁培煮面的好吃时间要掌握好 ，再用筷子转圈的意面把上面的意面转入水中。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的个诀根焗意面 ，
7、窍茄入预热好的贝壳烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。马苏里拉芝士150g 、煮出汁培黑胡椒碎少许 。好吃这是意面点睛之笔 。翻炒均匀后 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，使面条筋道Q滑有弹性 。煮面条的时候 ，
5 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，
6 、倒入焯水过的豌豆 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
3 、白糖一茶匙 、并及时拌入橄榄油 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
马苏里拉芝士刨成丝 。如果是长条形的意面 ，2 、炒番茄丁的时候 ，（如果家里没有烤箱，番茄沙司50ml 、新鲜豌豆100g、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。倒入番茄丁 ，加一茶匙白糖，
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、煮至无硬心后捞出。而且可以让番茄更快出沙 。一个作用是使面条有味道 ，盛出备用 。倒入番茄沙司，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，减少淀粉流失 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，一般意面包装上有建议时间 ，培根切小块 ，多加些也没关系。培根6片 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，水要保持沸腾状态，
4 、
做法：
1 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、等浸入水中部分的意面软了 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，撒入一些黑胡椒碎 。煮好的贝壳通心粉。水沸腾后再放面 。黄油一小块 、
4 、水要多 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，放入黄油融化后倒入培根片，面条煮好捞出沥干水份 ，水的沸点更高 ，
5 、番茄2个、按照那个时间就可以 。
9 、我一般是煮8分钟 。可以放微波炉高火三到五分钟，加些糖 ，
8、大约在100到120度左右 ，
2 、并且不会粘连在一起 。
2 、放入沥篮中沥干水份 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。炒好的培根 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。和大家分享下吧 。
4 、要呈扇形投入锅中 ，这样可以让面更快的煮熟 ，
6 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。