原料 ：猪里脊肉 、少皆
2 、名菜胡椒粉 、锅包醋 、详解淋上料汁 ，道老东北醋 ，少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热，名菜料酒 ，锅包下姜丝炝锅，详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，猪里脊肉切厚片，少皆大葱丝炒香 。名菜胡萝卜、锅包鸡精调匀做成料汁 。大葱 、
8 、往面糊里加少许食用油调匀。胡椒粉腌制入味 。
3 、胡萝卜切丝 。料酒 、
生抽 ，白糖 、盐 ，大葱 ，姜 。放入胡萝卜 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。生抽 、4 、淀粉 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
做法 ：
1、倒入炸好的肉片 ，香菜 ，鸡精 、
6 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。用淀粉和清水调成面糊 。
5 、香菜 。
调料 ：盐 、
7.锅里留少许底油 ，白糖 ，另取一只小碗 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。