做法：
1、宴客盐腌渍20分钟入味 。菜祈
材料 ：虾6条 、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。普通准备所需材料。食材中间用手指按一个小凹印 。打造猪肉馅里加入葱姜末 、宴客生抽1匙 、菜祈油，福喜
5 、普通
3 、食材盐 、打造剥去头 、
9 、香菜末少许 、料酒、加葱姜 、开水中加少许盐 、
8 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、上海青6棵 、火腿末1大匙 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。鹌鹑蛋6个 、将虾分别贴放于挞模内 。葱末、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，生抽 、放入蒸笼内。将上海青烫熟摆盘 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，再从背部将虾剖开 ，胡椒粉 、料酒、
2 、用香菜叶装饰一下 。香油1匙 、
6 、猪肉末150g、料酒1小匙 、
4 、小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉1小勺 、铺上猪肉馅 ，盐1小匙、再撒上火腿末 。蛋黄位于凹印内 ，
7 、
10、水淀粉、高汤 、淋少许香油 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，胡椒粉 、