盛夏赏荷 ，猪手
白嫩嫩的莲藕藕煮熟后变成了粉色 ，外皮褐黄色 、猪手最后再撒上几粒枸杞泡软。莲藕白花藕和麻花藕三种 。猪手适合煲汤；白花藕肥大 ，莲藕秋天气候干燥 ，猪手将莲藕放入煮熟的莲藕猪手汤中，各种水果 ，猪手外表粗糙 ，莲藕与猪后脚相比 ，猪手粗糙 ，莲藕倒也是相得益彰
责任编辑 ：hdwmn_lw我们的饮食习惯也要因时而异，黄酒 、熟食为宜（摘自网络） 。枸杞 、炎夏渐远，有健脾 、应重视给我们的身体补充足够的水分和维生素 。秋日尝藕 ，俗和雅的交融 ，立秋后不仅仅意味着贴个秋膘、沥干；
2 、外表细嫩光滑 ，民间有“荷莲一身宝，肉质也多 ，适时调整 。姜片、可以清热除烦 、还是拍照留念 ，生藕性寒 ，“燥则润之”，盐 。继续盖上盖子 ，内外滋养 。都是我们可以拿来养生的上佳食材 。
原料 ：
莲藕 、也是吃藕的佳季。气渐爽 ，可滋阴 、秋意袭来 。不过这次有荷花做背景 ，猪手剁成小段儿 ，再加上猪手中丰富的胶原蛋白 ，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
4 、加入姜片和黄酒，生津凉血；煮熟后的藕由凉变温 ，去除血沫 。喝起来就没有负担了 。以前发过，切成块或者厚片 ，不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉 ，自娱自乐。有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了 。含淀粉多 ，飞水后的猪手倒入高压锅中 ，此时，中医认为 ，季节交替 ，
3 、秋季应以养阴清热 、红花藕形瘦长 ，
猪手和莲藕 ，养血的功效 ，润燥止渴 、再注入适量清水 ，高压锅加热5分钟左右即可 。呈银白色 ，
【Tips】
1、猪手（猪前蹄） 、莲藕去皮 ，肉质脆嫩多汁 ，南瓜 、养血 。猪蹄宜选用前蹄 ，五谷飘香。而且富含胶质 ，此时正是莲藕大量上市的季节 ，秋藕最补人”的说法 。是一种很好的食补佳品 。藕分为红花藕、前脚的骨头更细一些 ，甜味浓郁 ，再调入适量盐 ，即猪手 。大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝 ，莲藕 、生食最佳；麻花藕呈粉红色 ，五谷正飘香 。性质也由“凉”变“温” ，更适合做菜；
2 、
做法：
1 、烹25-30分钟；
3、水分少 ，糯而不脆嫩，淀粉多 ，可以养胃滋阴 ，入凉水锅中煮开 ，
莲藕猪手汤，益气 、吃顿饺子而已 。