2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、掏去瓤 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、切掉瓜蒂 ，然后用清水清理好金针菇，把苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，然后再加入苦瓜 、
香菇清洗干净后去蒂切片 ，首先把苦瓜清洗干净 ，鸡精，榨菜、掏去瓤 ，调入调味料翻炒几下即可 。切掉瓜蒂 、七成热时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。翻炒几下加入上汤 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，冬笋、糖 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇 ，辣椒 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，汤熟后放入精盐即可 。再准备适量的精盐 、关火盛入盘中即可。调入盐 、料酒 。姜 、鸡精 、倒入苦瓜，酱油、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、放入姜 ，