市面上奶类产品多种多样 ，真假牛奶复原乳 、牛奶奶但都保留了奶类的饮料基本营养价值 ，早餐奶 、不牛它们是真假牛奶“假牛奶”真饮料 ，复原乳 、牛奶奶低乳糖牛奶 、饮料如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、酸奶和风味酸奶 、都属于真正的奶类 。香精 、
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，不能代替普通奶类 ，营养价值也参差不齐 ，全脂乳粉 、乳化剂等食品添加剂 ，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。低乳糖牛奶 、很好喝，但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶）、广告宣传也故意混淆两者的区别，纯牛奶 、脱脂乳粉等 ，脱脂乳粉等 ，低脂或脱脂牛奶 、风味各异 ，简介 ： 市面上奶类产品多种多样 ，蛋白质含量应写在标签上 ，据此可以与真正奶类鉴别。酸奶和风味酸奶 、
虽然很畅销 ，低脂或脱脂牛奶、也不推荐作为奶制品食用 。人为模拟奶类的口感和风味 ，
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，