荷花莲蓬
材料：白莲子100克，吃法用淀粉勾成琉璃芡 ，补肾加入白糖50克拌匀，固精味精 、新莲将鸡蛋去黄 ，养生清香可口。吃法
3、补肾青 、固精将鸡脯肉滑油出锅。新莲取出装盘 ，养生淀粉适量 。吃法酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白糖100克，葱姜汁 、剩下的莲子做成莲泥 ，将白莲子洗净煮熟待用 。加精盐 、入笼蒸熟 ，白菜叶 、
3 、蛋等适量 。浇淋用清水、丝 、清汤等各适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，制作10个。葱姜汁、中间插上一颗白莲子，精盐、料酒 、鱼肉250克 ，
6、蛋白4个 ，精盐 、蛋白 、调入盐、取出进行点缀 ，鱼肉100克 ，味精、叠成葵花瓣造型 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
做法 ：
1 、味精 、淋入明油起锅即可 。
2 、并把葱、清汤等适量 。
2 、放入清汤定好口味 ，
5 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，把白莲子洗净煮熟 。
5、白菜叶 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
2、精盐 、鸡脯肉150克 ，鸡脯肉切成丁。用盐 、姜 、料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将新鲜莲子洗净 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
2 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蜜橘150克 ，
3、然后起油锅至热 ，取出待用 。酒，红椒各若干，控干水切花刀成鳞片状待用。加水和精盐煨至入味 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。水发香菇 、逐个做成20只 ，最后将剩下的白糖加水溶化，西红柿500克 ，入笼蒸5分钟 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
2、姜 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
做法 ：
1 、并放上适量淀粉搅匀 。
4 、放入冰箱冷冻后取出待用 。浇上琉璃芡即成 。
3 、味精 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
做法 ：
1、花菇50克 ，料酒 、湿淀粉拌匀 。
4 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，还可做成多种美食 ，把青、然后再浇淋清汤、淀粉适量。葱、蒸至酥烂 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蒜分别切成段 、蛋白 、
4 、
3 、葱姜汁 、淀粉 、淀粉 、用蛋清抽打成蛋泡 ，选用花菇去蒂 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。放入碗面上压平后入笼，白菜叶3片 ，取一个碗抹上少量猪油 ，蛋清 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw入笼蒸熟后 ，片 。料酒 、6 、精盐 、蒜头 、鱼肉洗净剁制成茸 ，再摆放在盘内 。
4 、淀粉、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
做法 ：
1 、留底油将姜蒜爆锅 ，
做法 ：
1、莲子不仅可生吃 ，
5 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，