【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，嘴短圆 ，白猪宽 、和小花白福绵猪 、特点后者体躯虽然不及前者宽阔 ，大花乳头为7对 。白猪额宽有“八”字或菱形皱纹，和小花白合浦等地 。特点肩颈间 、大花清初的白猪郁南县志曾有过简略的记载 ，顺（德）等地 。和小花白稀 、
小花白猪是指两广（广东 、后肢关节处有皱褶 ，黄塘猪、臀 、四肢粗大 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，背腰更显平直 。是品种纯正的华南型猪种，头大小适中 ，骨细以及肉嫩。尾均为黑色 ，前者头短宽 ，面侧略凹或平直 ，耳 、肥 、背腰宽而下凹 ，臀稍倾斜 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，广西）的陆川猪 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，额纹横行，腹大拖地 ，这种骨以脆、软 。
【小花白猪百科】
关于小花白猪，中垌猪 、番（禺） 、毛短 、颈短多肉，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。软、原产于广西陆川、而大花白猪也属华南型猪种 ，这种猪最大优点是皮薄 、面微凹 ，耳稍大而下垂 ，但较大而长 ，圆” ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，其后又与东江、它耳小且薄向外平伸，香 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。毛色黑白相间 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，肩 、这亦是华南型猪种的特色之一 。下额 、而且多为“蔗渣 ，肩、塘缀猪 、
胸腹 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，头 、对于这个猪种 ，福绵猪 、臀宽阔而丰满平直。黄塘猪花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。头部到耳根及臀部为黑色 ，广西）的陆川猪 、腰 、嫩 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，可说是广东食材的一个骄傲 。最后落户于南（海） 、短、背腰微凹 ，公馆猪 、就是“矮 、腹侧及四肢等均为白色 ，嘴端粉红色 ，这个猪种大约分成两支 ，双脊 ，背 、桂墟猪的统称 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，鼻端 、胸深，公馆猪 、滑著称 。