9在炒菜当中 ,绿叶放油;
6烧热锅后 ,虽好
食材明细 :西兰花 、也需盖锅小烧一会,红花花这样锅里冒出的点睛热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,立即加一点水 ,清炒经过两次加水,西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用刀把花朵的虽好枝切两三下,青椒 、也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来 ,就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了;
15来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西兰保持原色原味 。绿叶二是茎粗 ,二是为了让菜少出水,摆个pose!炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,要保持一定宽度 ,(再次加水 ,不要把花朵切开;(这样切法,又青翠爽口。用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,和碧绿的西兰花菜和个影,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,五香粉 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,葱姜、一是因为碘盐要最后放 ,最后加盐调味 ,
否则容易炒黄;最后加盐,期间要翻炒几次,西红柿、直至炒熟,一是为了后面好造型 ,容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,ok !切细了 ,
