做法 :
1原料图,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。生抽 、双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄家里刚好有 ,双椒实际用不了这么多。拌黄
6适量盐。双椒
拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄挺好吃。双椒拌均匀 。拌黄9热油倒进菜中,双椒青椒 、拌黄
食材明细 :黄豆、双椒只要一点点儿 ,花椒油、放一点儿 ,目的是提鲜 ,加15毫升生抽 ,我用的蒸鱼豉油。糖、红椒 、
5将豆和菜放在一个碗中,这样子黄豆口感比较好。这个油量较大,
8另起一锅,盐、倒烹调油烧热 。
4煮好的黄豆过一下水。也可以用橄榄油直接拌。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
7一点点糖,
3将青红椒韭菜花切碎 。韭花、
