烹调油

  做法 :

  1原料图 ,双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。生抽 、双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄家里刚好有 ,双椒实际用不了这么多。拌黄

  6适量盐。双椒

拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄挺好吃 。双椒拌均匀。拌黄

  9热油倒进菜中 ,双椒青椒 、拌黄

  食材明细 :黄豆、双椒只要一点点儿 ,花椒油 、放一点儿 ,目的是提鲜 ,加15毫升生抽 ,我用的蒸鱼豉油。糖、红椒、

  5将豆和菜放在一个碗中,这样子黄豆口感比较好。这个油量较大,

  8另起一锅,盐、倒烹调油烧热。

  4煮好的黄豆过一下水。也可以用橄榄油直接拌。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。

  7一点点糖,

  3将青红椒韭菜花切碎  。韭花、