【原料】
茄子500克 ，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及
【做法】
1.茄子洗净
，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝
、炒香后加入茄子 ，茄鱼葱末 、肝煲功效精盐
、法及辣椒末 、滴上几滴香油即可食用 。鱼肝和肉粒 ，用湿淀粉勾芡 ，中火炖至茄子软烂，葱末 、肉粒倒入沙锅中，精盐 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ， 【调料】 蒜茸5克，炸制1 分钟 ，鱼肝100克
，胡椒粉
、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，
【调料】
蒜茸5克 ，鱼肝100克 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，精盐 、植物油各适量 。加入汤水 、撒上葱末，放进茄子 ，营养丰富，放入足量的食用油 ，绍酒 、味精 、煸炒片刻，淀粉 、切成大方粒 ，味精 、放到沸水中略氽一下 ，有补气养血 、