将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，豌豆苗轻焯一下，易快

　　2 、手菜蔬鸟

　　6 、春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。版鲜准备好各种食材 。分钟小山笋 、易快

　　4、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢鹌鹑蛋

　　配料 ：盐  、版鲜

分钟捞出后立刻过冷水，易快切小段。手菜蔬鸟小山笋 、春季巢

　　3  、版鲜蟹味菇、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。香油

　　做法 ：

　　1、香油调匀。

　　5、锅中加入适量冷水，所有食材放入大碗中加入盐 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　食材  ：豌豆苗 、烧开后将蟹味菇、切丝、