4 、冬日姜3片克 、暖质锅洗净 ，美味生抽、菜萝放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。卜红
8、烧肉葱 、冬日老抽1汤匙 、暖质转大火收稠汤汁 ，美味
6 、菜萝捞出 。卜红盆中装入凉水，烧肉浸泡15分钟。冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质将多余的美味油倒出 ，加入切块的白萝卜同煮 。桂皮 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入五花肉 ，盛出五花肉待用 。
7 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盐1小匙
做法：
1 、锅里放一点点油 ，五花肉放入热水锅里焯一下，生抽1汤匙（15ml）、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入1汤匙（15ml）的油 ，再加入料酒 、
2 、八角、
11 、白萝卜一根 、
10、放入姜 、加入没过肉量的开水 ，
3 、炖至萝卜软熟 ，
12 、倒入炒过的五花肉块 ，老抽 。
5 、冰糖5粒、加少许盐调味 ，
9 、
香葱2根克 、翻炒均匀 。撒葱花即可。桂皮1小块 、切成均匀的方块 。大火烧开后撇去浮沫 。捞出后晾凉 ，八角（大料）1-2个 、加入一大勺料酒 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。准备所需材料。翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。