鸡肉调料 ：白糖、新吃沙茶酱50克、法沙
4 、茶白
3 、玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、搭配丁锅内倒入少许油 ，新吃再加适量水淀粉收汁即可 。法沙沙茶酱炒匀 ，茶白黑胡椒粉 、玉菇鸡精 、烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉沙茶酱若太稠，(约2分钟)
3 、
5 、
2 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
2 、盐 、鸡腿洗净 ，鸡丁重新倒入锅中 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
加入沙茶酱炒匀 。立即捞出备用 。去皮去骨 ，烩1分钟左右 。鸡丁 、调入适量盐码味 ，加适量水把白玉菇 、可加适量水调匀成糊状备用 。再加少许油，把净肉切成丁备用 。原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
4 、
制作过程 ：
1 、