6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌,这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨,
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂,加适量水。排骨防止糊锅 。不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排用高压锅煮30~40分钟。做出
10.倒入适量老抽,
3.收汁的时候,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
8.加入刚才炖排骨的汤 ,一定要用大火 ,
12.收汁的时候 ,保留营养 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,原汤炖排骨,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
5.煮完 ,
4.盖上盖子 ,防止糊锅,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,这样味道更浓。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,
9.放入黄酱和腐乳,改大火收汁。
2.排骨放高压锅中,可适当的倒入少量腐乳汁,
