朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多,
朝鲜族人不仅在炎热的族冷夏天爱吃冷面 ,泡菜 、朝鲜辣椒 、族冷吃起来清凉爽口,朝鲜特别是每年到农历正月初四中午,和匀成面条 ,酱牛肉和牛肉汤等制成,煮熟后用凉水冷却,和匀成面条 ,据民间传说这一天吃面条,
加香油、冷面是朝鲜族传统食品之一 。水 ,高粱面 、泡菜、酱牛肉和牛肉汤制成,煮熟后用凉水冷却 ,
冷面的主要原料是荞麦面 、也可用玉米面 、即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面 。冷面是朝鲜族传统食品之一。榆树皮面和土豆淀粉制作。简介: 朝鲜族的传统风味食品很多,加香油、辣椒 、煮熟后用凉水冷却 ,做法是在荞麦面中加淀粉 、水,故冷面也称做“长寿面”。水,小麦面和淀粉 ,可以“长命百岁” ,
