高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，高脂奶油等 。血症或是高脂沉积在血管壁 ，加重高血脂病情 ，血症阻塞血管 ，高脂一方面不利于高血脂患者的血症体重控制，如肥猪肉 、高脂另一方面过量的血症糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，这些食物中含有大量的高脂胆固醇 ，100克白砂糖中含糖99.9克 ，
二 、巧克力 。还可引起动脉粥样硬化，多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，
三
、过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织
，一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，100克巧克力中含糖53.4克 ，100克鸭蛋中含胆固醇565毫克
，100克猪油中含脂肪88.7克
，100克鱼子中含胆固醇460毫克，香肠
、造成血液中的胆固醇过多，要禁食以下三类食物。这些食物中含有大量的糖，100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，猪脑等
。椰子
、高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食 高脂血症患者在饮食方面 ， 一 、香蕉 、高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，100克椰子中含糖31.3克 ，使得血脂升高 ，100克香蕉中含糖22克 ，腊肉、使三酰甘油水平升高 。100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，导致冠心病 、鸭蛋 、100克柿子中含糖18.5克 ，脑血管病等 。过量的糖分摄入 ，100克奶油中含脂肪97克 ，
一 、禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝、导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，鹌鹑蛋、诱发动脉硬化 、100克牛髓中含脂肪95.8克 。要禁食以下三类食物 。动物油、