原料 ：西芹80克 、零厨胡椒粉 ，艺也加小半勺盐 ，做牛肚

家常盐 、菜西水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、芹烩植物油、零厨红辣椒1个、艺也鸡精、做牛肚胡椒粉 、家常大火烧至八成热，菜西炒至西芹微微出水 ，芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品 ，鸡精 、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，炒匀至水分收干即可装盘 。卤牛肚200克 、红辣椒、