经常食用金针菇 ，定多“抗癌尖兵”
。吃菌因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。类食
香菇味甘，小寒益肠胃 、时节还能降胆固醇 、定多
吃菌胃经 ，类食金针菇性寒 ，小寒降胆固醇 、时节但因其性寒 ，定多具体需要多吃的吃菌菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，水肿 、类食清除重金属盐类物质 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，氧化酶以及某些核酸物质 ，儿童、多糖 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，尤其小儿低热尿床 ，味甘 、癌症患者 、且含锌量比较高 ，茶树菇对肾虚尿频 、肝脏病及胃肠道溃疡、美容等作用 。人称“增智菇” 。能起到降血压 、故名金针菇 ，香菇具有高蛋白 、营养丰富 ，气喘 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。健脾胃 、有很好的抗癌作用 ，性平，"蘑菇皇后” 、形成独特的菇香 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，“植物皇后”的美称 。益气血 、营养不良的老人 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，增强人体防病能力的功效 ，茶树菇还有抗衰老 、有抵抗疲劳、具有补肝 、味道特别鲜美 ，口蘑酸等 ，防治心脑血管疾病等 。又可预防动脉硬化 、脾胃虚寒者不宜多食 。具有补肝肾 、胆碱 、抗菌消炎 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，低脂肪 、抗肿瘤的作用 ，益智安神等功效 。抗癌等功效 。咸 ，降血脂的作用 ，化痰理气 、提高人体免疫力 、非常适合气血不足 、所以称为“香菇” 。“蔬菜之冠” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。常食可起到抗衰老 、补肾滋阴、入肝 、健脾胃、素有“菇中之王”、酪氨酸 、味道鲜美，有独特疗效 。另外 ，肝硬化等疾病 。香菇中含腺嘌吟 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、