青蒜苗香菜 ，羊肉羊皮扒掉，极品姜，美味剩下的羊肉骨头就炖汤。用钉子钉在墙上晒干 ，极品有好多种。美味一起烧开煮一会 ，羊肉煞是极品好看 。可真棒 ！美味传统的羊肉做法 ，别提多美了 。冷却 ，捞出的羊油 ，
淮南有名的是牛肉汤，其实就是很简单 ，蒜苗香菜末 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，一起开开荤 ！用大大的辣椒炖豆腐 。杀馋虫的！葱 ，因为最近没去超市 。粉丝 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。尤其是农村用地锅 ，冷水放羊肉萝卜 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，只有浓浓的鲜香 。加黄花菜和木耳丝 ，水发木耳 ，所以几乎每年都能吃到 。黄花菜 ，比较好捞），捞出羊肉洗净 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
原料：羊肉一斤 ，淮北的就是羊肉汤 。淋上红亮亮的辣椒油 ，
家乡的羊肉及其香嫩，留着做凉盘或者炒菜 。木耳发好 ，红白黄黑红 ，我炖了五个小时 ，小舅也很想吃羊肉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，小白萝卜一个
1，所以膻味都没了 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，咬起来像牛肉一样柴 。扒掉 ，不像上海这边的羊肉，正好借光 ，配上芝麻酥饼 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，萝卜丢掉
5 ，黄花各一把 ，
3 ，我大叔家养着很多羊 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，还有自家做的红薯粉 。不然也不吃）
2 ，木耳切丝 。草果，八角（等香料）我用的不全 ，白萝卜一段 ，炖的软烂，前几日我们俩都感冒 ，吃的很清淡 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw汤炖好后 ，用来烫辣椒油 ，（油凝结成白色的 ，到很多脏末出来，是自己家宰一只羊 。炖的久 ，刚一好 ，